Borniak UWD-150

Objavte perfektné riešenie pre údenie s udiarňou Borniak UWD-150 – vašim kľúčovým nástrojom pre horúce aj studené údenie. Táto univerzálna udiareň, ktorá je ideálna pre údenie mäsa, rýb, syrov a zeleniny, prináša do vašej kuchyne nové štandardy kvality a pohodlia. Vďaka svojej kapacite 150 litrov a 7 úrovniam na zavesenie ponúka široké možnosti na údenie až 20 kg mäsa, 14 kg klobás alebo rýb.

Hlavné vlastnosti udiarne Borniak UWD-150:

• Univerzálne funkcie: Umožňuje horúce údenie aj studené údenie (adaptér pre studený dym sa predáva samostatne), čo vám dáva možnosť experimentovať s rôznymi technikami údenia.
• Elektronický ovládací panel TIMER: Ponúka presnú reguláciu teploty až do 120 °C a umožňuje jednoduché nastavenie prevádzkových časov, čo zaisťuje profesionálne výsledky s nízkymi prevádzkovými nákladmi.
• Energetická účinnosť: Špeciálna izolácia stien, silikónové tesnenie a magnetický uzáver prispievajú k minimalizácii spotreby energie a zaisťujú optimálne pohodlie pri používaní.
• Nerezová oceľ: Vnútorný priestor udiarne je vyrobený z nerezovej ocele schválenej pre styk s potravinami, čo zaisťuje bezpečné a jednoduché čistenie bez kondenzácie.
• Efektívny odkvapkávač a regulácia dymu: Odkvapkávač s tvarovanými otvormi a komín s klapkou umožňujú jednoduchú reguláciu hustoty dymu a zabraňujú kvapkaniu tukov na vykurovacie telesá.

Automatizovaný proces údenia: Generátor dymu automaticky tleje drevené triesky, čo zaisťuje konzistentnú produkciu dymu bez plameňov. Elektrická špirála a deflektor zaisťujú rovnomerné rozloženie teploty, čo prispieva k optimálnemu výsledku údenia. Celý proces je plne automatizovaný – stačí stlačiť tlačidlo.

Výhody udiarne Borniak UWD-150:

• Kapacita: Umožňuje údenie až 20 kg mäsa, 14 kg klobás alebo rýb.
• Maximálna teplota: Až 120 °C pre efektívne horúce aj studené údenie.
• Jednoduché ovládanie: Intuitívny elektronický panel a regulátor teploty.
• Robustná konštrukcia: Vonkajší povrch z aluzinku a vnútorný povrch z nerezovej ocele.
• Nastaviteľné nohy: Silné profesionálne nohy s protišmykovou gumou a možnosťou pridania koliesok (voliteľne).

Ideálne pre: Začiatočníkov i profesionálov, ktorí chcú dosiahnuť vynikajúcu chuť údených produktov a zároveň si užívať jednoduché a efektívne ovládanie. Udiareň Borniak UWD-150 je perfektnou voľbou pre každú príležitosť, od rodinného obeda až po profesionálne údenie.

Štandardné vybavenie udiarne UWD-150:

• Komora udiarne: 150 l
• Generátor dymu: 1 ks
• PID regulátor Simple
• Drevené štiepky na údenie: 5 balení po 2 l
• Oceľové priečky: 3 ks
• Odkvapkávacia miska: 1 ks
• Nastaviteľné nôžky: 4 ks (s možnosťou výmeny za kolieska)
• Misky na vodu: 2 ks
• Madlá na prenášanie: 2 ks
• Madlo na dvere: 1 ks
• Komín s klapkou: 1 ks
• Kryt generátora dymu: 1 ks
• Odkvapkávač tuku: 1 ks
• Napájacie káble: 2 ks
• Zosilnený rošt: 1 ks
• Digitálny regulátor (Simple): 1 ks
• Predĺžený kábel: 1 ks

Odporúčania: Pre optimálne výsledky odporúčame používať štiepky frakcie 02.

Vylepšite svoje údenie a premeňte každé jedlo na gastronomický zážitok s udiarňou Borniak UWD-150 – vaším spoľahlivým partnerom v oblasti údenia.