Borniak UWD-N-70

Udiareň Borniak UWD-70V - Kvalitná a efektívna udiareň s inováciami

• Vylepšený model: Predstavujeme vylepšený model udiarne Borniak UWD-70V, ktorý ponúka kvalitnejšie komponenty a nové funkcie.
• Odporúčané štiepky: Pre tento typ udiarne odporúčame štiepky frakcie 02.
• Flexibilné údenie: Toto unikátne zariadenie umožňuje vykonávať údenie studeným dymom* aj teplé údenie. Elektronický ovládací panel umožňuje presnú reguláciu teploty až do 120 °C, čo zaisťuje nízke prevádzkové náklady. a magnetickým uzáverom zaisťujú efektivitu a energetickú úspornosť.
• Kvalitné materiály: Vnútro udiarne je vyrobené z nerezovej ocele, ktorá spĺňa štandardy pre styk s potravinami. Misky na odkvapkávanie tuku, zber vody a popola sú tiež z nerezovej ocele, čo uľahčuje ich čistenie.
• Regulácia dymu: Komín slúži na reguláciu hustoty dymu podľa vašich potrieb. Udiareň dokáže produkovať konštantné fajčenie až po dobu 8 hodín bez nutnosti pridávania štiepky.
• Bezpečnosť a pohodlie: Udiareň je vybavená štyrmi výškovo nastaviteľnými nohami, ktoré je možné voliteľne nahradiť priemyselnými kolesami (*Adaptér pre studené údenie sa predáva samostatne).
• Pracovný priestor: Veľká pracovná doska s plochou 62,5 x 62,5 cm a nosnosťou 120 kg poskytuje dostatok priestoru na prípravu jedla.

Štandardné vybavenie udiarne UWD-70:

• Komora udiarne: 70 l
• Generátor dymu: 1 ks
• PID regulátor Simple
• Drevené štiepky na údenie: 5 balení po 2 l
• Oceľové priečky: 3 ks
• Odkvapkávacia miska: 1 ks
• Nastaviteľné nôžky: 4 ks (s možnosťou výmeny za kolieska)
• Misky na vodu: 2 ks
• Madlá na prenášanie: 2 ks
• Madlo na dvere: 1 ks
• Komín s klapkou: 1 ks
• Kryt generátora dymu: 1 ks
• Odkvapkávač tuku: 1 ks
• Napájacie káble: 2 ks
• Zosilnený rošt: 1 ks
• Digitálny regulátor (Simple): 1 ks
• Predĺžený kábel: 1 ks

• Jednoduché ovládanie: Celý proces výroby dymu spočíva v stlačení tlačidla vďaka generátoru dymu, ktorý tlením drevených triesok vytvára dym.
• Odkvapkávač: Prepážka s tvarovanými otvormi oddeľuje pracovný priestor od miesta údenia, čím zabraňuje odkvapkávaniu tukov a štiav na vykurovacie telesá a tlejúci štiepku.
• Regulácia teploty: Udiareň je vybavená elektronickým regulátorom pre jednoduché nastavenie požadovanej teploty.

Ďalšie funkcie:

• Magnetický uzáver: Dvere komory s magnetickým uzáverom a silikónovým tesnením.
• Nastaviteľné nožičky: Silné nastaviteľné nožičky s protišmykovou gumou, možnosť dokúpenia koliesok.
• Adaptér na studené údenie: Umožňuje údenie pri nízkych teplotách (predáva sa samostatne).

• Jednoduchá manipulácia: Ak potrebujete udiareň rýchlo premiestniť, sú priemyselné kolesá nevyhnutným doplnkom.
• Začnite s tradičnými produktmi: Objavte jedinečné a prírodné chute pri údení s udiarňou Borniak, ideálne pre začiatočníkov i profesionálov.
• Udržiavanie teploty: Teplota je udržiavaná na prediktívnej báze, čo zaisťuje konštantnú teplotu vo vnútri udiarne.