BROWIN DragON E101

BROWIN Elektrická udiareň s generátorom dymu dragON E101 70L Elektrická údička dragON E101 s vyvíjačom dymu je kvalitné, praktické zariadenie atraktívneho vzhľadu, ktoré je ideálne na údenie za tepla aj za studena (bez použitia ohrievača), rovnako ako na pečenie. S touto univerzálnou 70 l údičkou pripravíte vynikajúce mäsové výrobky, ryby aj domáce údené syry – s úspechom do nej umiestnite až 9 kg potravín. Vaše špeciality budú mať nádhernú vôňu a chuť!

Okrem skvelých kulinárskych účinkov zaisťuje údička aj jednoduché použitie - a všetky jej prednosti najlepšie oceníte pri dlhom efektívnom používaní!

Údenie za tepla a za studena - profesionálna záhradná údička s objemom 70 L, do ktorej sa zmestí 6-9 kg mäsa. Perfektná na údenie vo všetkých variantoch: teplé aj horúce, studené (bez zapnutia ohrievača, iba pomocou generátora dymu), rovnako ako na pečenie a sušenie.

Dobre izolované steny - toto riešenie zaisťuje stabilnú teplotu v komore (čo oceníte najmä v zime) a umožňuje znížiť spotrebu elektrickej energie - teda veľmi efektívne údiť a zároveň ušetriť!

Inovatívny, elektrický generátor dymu dragON Jet 1 LONG - patent Browin, spolu s čerpadlom a drevenými štiepkami zaisťujú optimálnu distribúciu dymu.

Vnútorná odkvapkávacia tácka – uľahčuje udržiavanie údičky v čistote a funguje ako deflektor, ktorý rovnomerne rozvádza dym po celej údičke.

Dvierka sú vybavené odkvapkávacou nálevkou - vďaka tomuto praktickému konštrukčnému riešeniu neodkvapkáva kondenzát na tesnenie.

Prídavná vonkajšia miska - zaisťuje pohodlné odvádzanie prebytočnej kondenzácie z vnútra údičky.

Dokonalá kontrola procesu údenia a pohodlné, jednoduché riadenie teploty - presklené dvierka údičky poskytujú pohodlný pohľad do jej vnútra a termostat a analógový teplomer umožňujú jednoduchú reguláciu a ovládanie teploty.

Všetko v jednom kvalitnom sete - veľkokapacitná oceľová údiaca komora, stabilné kovové nohy zaisťujúce jednoduchý prístup do útrob údičky, klapka, rošt, trámy a háky, údiace triesky, presný analógový teplomer, dve odkvapkávacie misky. Navyše superúčinný generátor dymu s elektrickým čerpadlom Jet 1 LONG.

Inovatívna, patentovaná konštrukcia tohto generátora dymu vám poskytne vynikajúcu distribúciu dymu vznikajúceho pri žíhaní drevených štiepok. Čerpadlo s nastaviteľnou rýchlosťou prúdenia dymu je umiestnené na základni tak, aby prenášalo svoje vibrácie na valec. Tým sa zabráni tomu, aby triesky pri spaľovaní viseli. Špeciálny adaptér umožňuje jednoduché a rýchle pripojenie generátora dymu k udiarni. Výstupné potrubie generátora je tu podlhovasté a nachádza sa tesne nad odkvapkávacím otvorom v spodnej časti udiarne. To znamená, že vaše údenie bude čisté a čistenie bude rýchlejšie a jednoduchšie. Vyvíjač dymu pojme približne 450 g drevenej štiepky. Toto množstvo poskytuje približne 3-4 hodiny. práce (v závislosti od nastavenia prietoku vzduchu regulátorom čerpadla), bez nutnosti prikladania drevnej štiepky.

Generátor Jet 1 umožňuje studené údenie bez nutnosti dokupovania a montáže ďalších konštrukčných prvkov!

Studený dym môžete údiť bez zapnutia kúrenia, iba pomocou generátora dymu. Touto metódou je proces údenia možný pri vonkajšej teplote medzi 12 a 25 °C. To vám umožní získať teplotu v komore medzi 16-30 °C. Pri dodržaní týchto hodnôt je celková doba údenia od 1 do 14 dní v závislosti od očakávaného účinku a typu produktu. Pri výbere variantu údenia za studena pamätajte, že udiareň neumiestňujte na slnečné miesto.

Pokyny k rôznym možnostiam údenia (horúce, teplé a studené) nájdete v pokynoch.

V praxi oceníte aj ďalšie výhody tejto udiarne:

• nastaviteľný prívod vzduchu (otvory v prednej časti udiarne)
• bezpečná rukoväť (na otváranie dverí), ktorá sa nezahrieva
• pevné bočné madlá na prenášanie/prepravu
• tesnenie dverí a možnosť nastavenia tlaku dverí
• konštrukcia dverí, ktorá zabraňuje úniku plazmy (produkovanej pri údení).
• oceľová konštrukcia pokrytá čiernou matnou farbou, odolná voči vysokým teplotám.

Využite silu draka! So súpravou elektrickej udiarne dragON E101 sa presvedčíte, že údenie na záhrade alebo na pozemku môže byť veľmi jednoduché a prináša plne profesionálne výsledky.

POZOR! Pred použitím vyvíjača dymu s udiareňou a pumpou si pozorne prečítajte návod, vče Udiarne » Nerezové a kovové udiarne » BROWIN Elektrická udiareň s generátorom dymu dragON E101 70L