Udírna je díky 27mm silné izolaci vhodná zejména pro celoroční provoz, je vhodná i pro studené uzení. Udírna má samostatný prostor pro hoření a uzení. Dělící stěna s otvory mezi těmito dvěma prostory je krytá odkapávací miskou. Tím je zabráněno vniknutí ohně do udící komory. Odkapávací miska současně zachytává tuk z uzeného masa. Odvod kouře je zajištěn nerezovou trubkou pr. 100mm, což umožňuje udírnu zabudovat i do uzavřené místnosti. K dobré regulaci průběhu uzení slouží regulační klapka v odtahové trubce a na čele ohniště. Udírnu lze doplnit upraveným popelníkem s elektrickou spirálou a termostatem s rozsahem 0 až 90 st. C (není součástí udírny). Tím lze dosáhnout maximální regulace tepla při uzení a prakticky bezobslužný provoz. Součástí udírny je teploměr, 5 ks háčků do udírny, popelník s miskou na piliny, dřevěný hranol, 3 ks tyčky na zavěšení háčků, odkapávací clona, dřevěné madlo se spojovacím materiálem. Vnitřní rozměr udící komory: 35 x 35 x 107 cm. Možnost volby provedení z nerezu nebo pozinkovaného plechu.
Chýba alebo je nepravdivý niektorý dôležitý parameter? Uvedené informácie sú len orientačné, pred nákupom vo vybranom obchode odporúčame overiť, že predávaný model má kľúčové vlastnosti podľa vašich požiadaviek. Aj keď sa snažíme o maximálnu presnosť informácií, bohužiaľ nemôžeme zaručiť 100% správnosť. Ceny produktov sú vrátane DPH.
