KORNIK 220L

Elektrická udiareň opaľovaná bez okienka, bez osvetlenia                                                                                                                                                                                                                                               Ideálna voľba pre ľudí, ktorí si cenia svoj čas, peniaze a pohodlie. Navrhujeme drevenú elektrickú udiareň, v ktorej je proces „udenia“ riadený automaticky od začiatku do konca. Použitím dymu z generátora dymu a tepla z ohrievača získame vždy požadovaný produkt. Automatické riadenie zaisťuje opakovateľnosť v našom údenom mäse.  

Spodok udiarne z nehrdzavejúcej ocele umožňuje ľahké čistenie.

Udiareň je vybavená odvlhčovačom, ktorý umožňuje rýchlejšie a efektívnejšie sušenie údeného produktu.

Deflektor z ťažkej ocele má niekoľko funkcií. Najskôr distribuuje teplo rovnomerne. Chráni ohrievač pred mastnotou. Pomaly uvoľňuje teplo, čo znamená, že ohrievač pracuje menej často, a preto spotrebúva menej elektriny.

Sada sa vyznačuje extrémne nízkou spotrebou paliva. Pred údením nevyžaduje prípravu dreva. Pripravili sme údené triesky s príslušnou gramážou a hrúbkou zrna a sú k dispozícii v našom obchode. Použitím drevnej štiepky sa ušetrí veľa metrov kubických dreva.

Samozrejme udiareň je vyrobená zo smrekového dreva. Z vonkajšej strany spálený ohňom, ktorý poskytuje dodatočnú prirodzenú ochranu dreva pred poveternostnými podmienkami.

Udiareň je ideálna na studené a teplé udenie.

Ako údiť v elektrickej udiarni?

Zapneme termoregulátor na elektrinu a nastavíme požadovanú teplotu na displeji termoregulátora. Všetko ostatné sa deje automaticky. Ohrievač sa ohreje na nastavenú teplotu a potom sa vypne. Drevo dáme  do generátora dymu. Zapálime drevnú štiepku a zapneme čerpadlo, ktoré dodáva vzduch do trysky generátora dymu. Údeniny sme vložili do udiarne. Počkáme, kým dosiahnu požadovanú farbu a teplotu.  

Sada obsahuje:

• udiarensky box s vn. rozmermi 45x45x120
• izolácia z minerálnej vlny
• veľký dymový generátor 2,3 l
• termoregulátor
• ventilátor
• ohrievač 2000 W
• zapaľovač
• čerpadlo s reguláciou vzduchu do generátora dymu
• potrebné gumené hadice
• deflektor, plachta pre rovnomerné rozloženie tepla
• 5 "S" háčikov
• 5 háčikov na ryby
• 6 priečok na zavesenie výrobkov